Un petit goût de Provence...

Lorsqu'on passe quelques jours en Provence, chez les grand-parents, on ramène de bonnes recettes...

Vraiment tout simple, recopié dans un petit livre de recettes provençales de la mamoune des Croi'yous, un délicieux dessert...

Les flans au yaourt

Pour 8 personnes

• 4 yaourt natures (de préférence de type bulgare, personnellement, c'était avec des yaourts maison donc un peu liquides et c'était idéal)

• 3 oeufs

• 100 gr de sucre

• 2 cuillères à soupe de sirop d'orgeat

• Quelques amandes effilées

Mélanger tous les ingrédients au fouet en commençant dans l'ordre ci-dessus.

Mettre dans des ramequins à four doux à 140°c pendant environ 20 minutes.

Servir très frais, parsemer le dessus d'amandes effilées grillées dans une poêle sèche.

Alors, facile à faire non ?

Comments

[Cécile]

cette fois je respecte t° et temps de cuisson!

[la fée Bobette]

j'ai bavé sur mon clavier!
hum hum hum, vite, je file à ma yaourtière pour me faire de la matière première!

[carole]

je les ai raté !!!!!!!!!
je crois que je les ai fait trop cuire ...
je recommencerai !!!

[Carole]

hummmmm !!!

[stef et sa belet]

ooo je vais ressortir ma yaourthière !
merci